烙韭菜盒子

先把白面和好，放盆里醒面。韭菜去黄死叶，洗净，沥干水份，切碎，放盆里，再放油，盐等等各种调料。然后包韭菜盒子，要比平时包的饺子捎微大一点（为了节省时间），包好后放锅里烙，火不能太急，要小火慢烙，等快要熟的时候，要洒点水，盖上锅盖焖一会。这样的韭菜盒子既好吃又不硬。