食材：韭菜200克，干豆腐1块，宽粉条500克，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法

1、韭菜摘洗干净，切段

2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条

3、干豆腐切长丝

4、爆锅，加生抽，下粉条，炒

5、加水，炖煮

6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。

宽粉炒韭菜的做法

1、把韭菜洗净切成段，把凉粉用水洗净，猪肉切成片姜切末备用。

2、热锅热油，把切好的猪肉下锅翻炒，放入切好的葱姜翻炒后倒入适量的酱油和十三香爆香，把宽粉下锅翻炒3.韭菜根下锅翻炒几下后放入盐翻炒即可。