原料
more
土豆 (1个)
青豆 (适量)
鸡蛋 (1个)
生菜叶 (2片)
沙拉酱（香甜型） 适量
黑胡椒粉 适量
1/土豆清水煮熟去皮，鸡蛋清水煮熟去壳，青豆用清水煮熟沥干水分晾凉备用。
2/将鸡蛋白和鸡蛋黄分开，蛋白切丁备用。
3/将土豆和蛋黄用擀面杖捣碎成泥，先捣烂土豆泥，蛋黄随意弄碎就可以。
4/然后把青豆和蛋白丁倒进去土豆泥中。
5/加入一勺沙拉酱（香甜型）。
6/然后把碗中的食材搅拌均匀。
7/准备2片洗净晾干的生菜叶平铺于盘中。
8/将土豆泥放在叶片上。
9/洒上少许黑胡椒粉。
10/这道青豆土豆沙拉就做好啦，味道真的很棒，营养也是很丰富哦。
水煮青豆夹的做法
锅中放清水，加少许盐、花生油。
2
/6
水烧开后，倒入青豆、胡萝卜丁焯水，捞出控干水分。
3
/6
起锅烧油。
4
/6
倒入青豆、胡萝卜丁、虾仁。
5
/6
加1勺水淀粉、蚝油、少许盐。
6
/6
翻炒5分钟即可出锅。
内容仅供参考并受版权保护
水煮青豆夹的做法
、准备青豆 剪刀 把青豆两个角剪掉 2、用清水洗净 洗两遍尽量洗净这些毛毛。3、锅里放水 倒入青豆（水要过青豆），放入盐八角姜片让它煮15分钟。然后滤干水分。放入清水中浸泡2分钟 换两次水 （这样的豆皮才是青色的不会是黄黄的 好看些) ..4、再加辣椒 姜 大蒜爆香 炒一下加入酱油再稍微翻炒下就可以了。
