小青柑并不是全发酵茶，而是一种具有自然陈化属性的再加工茶，小青柑全称“小青柑普洱茶”，是采用云南普洱熟茶为原料，配合新会茶枝柑果实，经挖孔、填茶、干燥等工艺制作而成，因此，两者小青柑属于传统茶叶的再加工制品，同时具有自然陈化属性。

小青柑全发酵好不好

可以的，全发酵更能保存更久。

全发酵是在制作干茶的过程中进

行非常高程度的发酵，揉捻后才

开始发酵，后发酵是指茶叶已经

制成干茶之后再发酵。

是小青柑内装有的普洱熟茶的等级，宫廷料可以按国标分特级、一级。这个是相对简单和容易理解的分类方法。