食不厌精，脍不厌细：拼音是shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì，意思是形容食物要精制细做。出自《论语·乡党》。

成语解释

厌：满足脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

成语出处

《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”