XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思。用中文直接读“爱克斯 欧”（XO）就可以了。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思。E代表ESPECIAL （特别的）， F代表FINE （好）， V代表VERY （很好）， O代表OLD （老的）， S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而苍老）， X代表EXTRA （格外的）。
