潮汕萨瑟鱼又名红立鱼，学名二长棘鲷。又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。含多种人体必需氨基酸，刺少，非常适合烹饪，鱼肉爽滑鲜嫩，是我们经常会食用的一种鱼类。具有健脾作用，立鱼富含维生素和脂肪，营养价值很高，具有健脾养脾的功效。

产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。