古代爆发大饥荒时，老百姓吃光了家里的存粮、野外能找到的所有猎物之后，饿得受不了，往往就只能啃树皮、吃观音土，糊弄一日算一日了。俗话说“民以食为天”，中国人对于“吃”是刻在骨子里的。年轻人或许不懂，但老一辈却是从曾经饥荒的年代里过来的，袁爷爷“在稻田里乘凉”的梦想是过去千百年代的时间里，人们想都不敢想的事情。