热水器峰谷是指热水器具有在峰谷电的谷段自动加热的功能。用户开通峰谷电价后，谷段电价每度电优惠一毛七到两毛，热水器每天自动在谷段的0点到6点加热，水温到设定的温度后进入保温状态。

中温就是热水器加热到约55度后停止加热，进入保温状态的设定温度。