猴菇饼干确实属于一种高热量的食物。每100克猴菇饼干之中，含有近500大卡的热量，摄入体内非常容易导致热量堆积，容易导致肥胖。所以一般建议减肥人群，不要摄入过多的猴菇饼干。

而从营养学的角度来讲，猴菇饼干之中的纤维素、维生素和矿物质的含量比较丰富，不但能够增加饱腹感，而且可以调节体内的离子平衡。