13%的玉米含水量是可以保证玉米在一般环境下足够存储的水分含量条件，也是个人和粮食收购部门有来收购的一个硬性指标，13%的水分含有量是一个标准，是一个能保证玉米在长时间存储下不会产生因为水分过大、潮湿而产生霉变引起发霉的先决条件。