生的好，塑封玉米要生的玉米， 因为生的抽真空后保质期比熟的要长，而且玉米不会变老，食用时，口感不会改变，而且生的在吃前加工味道更好些。也不容易变质。如果你想储存玉米，通常会将其煮熟并冷冻，而不是生的和冷冻的，因为去除玉米须和叶子时，新鲜玉米很容易被细菌和杂质污染。