1、使用淡盐水清洗。将需要清洗的食材，放入淡盐水中浸泡三十分钟至一个小时，再用清水反复冲洗干净即可。

2、使用淘米水清洗。将需要清洗的食材放入淘米水中浸泡半个小时左右，再用清水反复冲洗干净即可。淘米水属于酸性，可以去除食材表面的农药残留。

3、使用开水烫泡。使用青椒、菜花、豆角等食材制作沙拉的时候，可以用开水烫泡，这样就会去除表面的农药残留。