目前转基因种子主要有大豆、玉米、棉花和油菜。

转基因作物指依靠转基因技术产生的农作物。这种转基因作物通常在营养价值、品质、产量、对自然恶劣环境的抵抗能力上，较原有作物有所增强。比如，将抗虫基因转入棉花、水稻或玉米，培育成对棉铃虫、卷叶螟及玉米螟等昆虫具有抗性的转基因棉花、水稻或玉米等。

转基因食物的安全性一直以来备受争议。