江鳅又叫埃及塘鲺，有些地方也叫埃及塘角鱼、在云南一些地方叫江鳅。我国原来是没有这种鱼的，1981年的时候从埃及引进。由于埃及塘虱适应能力强，几乎什么环境下都能生存，腐烂的东西也能消化，所以很快就泛滥起来。这种鱼生长速度极快，基本上养殖一年就能达到四五斤重。据说最大的埃及胡子鲶可达100多斤，长度可达三四米。