牛霖这样炒不会柴

1、将油倒入烧热的锅中，等待油烧开。

2、烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛霖倒入锅中，翻炒均匀。

3、等到牛霖出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟。

4、最后等牛霖炒熟后，将其捞出即可。