罗氏沼虾和海洋大虾都好吃，淡水虾的颜色多是呈青色，而海虾的颜色则大多是偏白色的。

海洋大虾自带盐分，所以海虾做起来，虾肉入口是带有点咸甜咸甜的，但是这两种虾，口感都是不错的，一样好吃。而且无论是哪种虾，所含营养物质一致，富含优质蛋白，且脂肪含量低。