生鲜快递一般是不可以拦截的，因为生鲜物品保质期都比较短，如果中途被无故拦截的话，可能导致生鲜物品损坏，或品质降低，会给商家带来无法估量的损失，因此，国家对部分生鲜物品，开辟绿色通道，免收很多费用，这样能让生鲜物品尽快送达到消费者手中！