臭豆腐砂锅米线一碗300大卡热量

主料

米线300克，臭豆腐15块

辅料

肥瘦肉末80克，韭菜30克，腌菜30克

调料

辣酱一匙，姜适量，蒜适量，十三香适量

生抽适量，鸡精适量，料酒适量

臭豆腐煮米线的做法步骤

1、买回来的米线放入热水锅里焯烫

2、把烫软的米线捞出来过一下凉水

3、砂锅中放少许油润润锅再放入肥瘦肉末翻炒

4、放入一些姜蒜末、半匙料酒翻炒去腥

5、放入一匙辣酱和少许的十三香翻炒，炒出红油

6、放入一碗骨头汤煮开，没有骨头汤可以用清水

7、水开后放臭豆腐煮五分钟

8、这时放入适量的酸腌菜煮三分钟

9、放入适量的盐调味

10、放入适量的生抽、鸡精调味

11、放入一碗米线煮沸

12、起锅前放入适量韭菜烫熟即可。