串串香的做法
首先准备适量的豆腐泡、千张、海带、蘑菇、甜不辣、牛肉丸、鱼肉丸、蔬菜丸、香菜、辣椒酱、香油、盐水、芝麻酱、香菜、生菜以及其他的各种调味料和原料等。
往一个干净的小碗中倒入适量的芝麻,将加入适量的盐,清水和香油充分的调开,再加入辣椒酱,甜面酱,还有香菜就制作好了。
也有的人喜欢吃干碟,准备适量的花生碎,糖,盐,孜然粉,辣椒粉以及其他的各种调味料搭配在一起就可以了。
把准备好的竹签先用开水烫十分钟,这样是为了消毒,然后把所有准备好的食材清洗干净之后切成小块儿,用竹签穿好。
往干净的锅中加入适量的水,加入辣椒、花椒、葱姜、大料,炖煮20分钟,然后把小料捞出来,加入浓汤宝煮开,然后把用竹签穿好的串串放在锅中炖煮,等到熟了之后就可以加上调料汁,调料汁可以选择麻酱、香菜、醋、辣椒非常的好吃。
孕妇串串香做法
准备砂锅,也可以家里煮菜的锅,倒入骨汤,嫌汤浓可以兑适量的水,先煮菌类等不易熟的食物,然后根据自己的喜好放入爱吃的青菜,同时下入泡好的冷面,或者面条等,全熟后倒入调配的酱料。
我调的酱料:芝麻酱泄好,加入蚝油,腐乳,辣椒油,麻油,鸡精,糖,醋,盐,蒜泥(我没放),各适量。根据个人口味喜好加。
孕妇串串香做法
孕妇尽量还是吃清淡点且营养的菜,一般串串香都是麻辣味的。 所以我们可以换成清淡一点点的,可以将蔬菜清洗干净,然后用签字串好,再就煮熟,自己调制佐料,微辣就可以了。