吃。黄鳝属于杂食性的鱼类，自然条件下是会吃鱼的，会吃小鱼，小虾，小螺蛳，昆虫以及大型的浮游动物，也会吞食小青蛙，小蝌蚪。

若是人工饲养的，可投喂小鱼虾，动物内脏，蝇蛆，蚯蚓，下脚料，再配合饲料，米饭，麦麸，米糠，豆饼等。注意不能投喂变质的饲料。且要定时投喂，注意投喂的量。