自助餐里的扇贝吃发十分的多。你可以直接放在炭火上烤着吃，或者直接丢在火锅里面煮着吃，扇贝这种食材无论怎么做都很好吃的。

用火炭烤的话，可以多加一点蒜蓉和小米椒，还可以加一点粉丝，这样的话又有炭火的香气，也有蒜蓉的香味，还有微微的辣，非常好吃。