炒大白菜做法大全王刚

主料：白菜半棵，粉条10克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克

做法：

1、葱、姜、蒜切碎。

2、白菜洗净切碎。

3、粉条洗干净。

4、用热水泡发10分钟。

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6、放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7、放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8、成品

炒大白菜做法大全王刚

主料：

大白菜半颗

辅料：

腊五花肉一小块

配料：

盐适量

大葱适量

干红辣椒适量

耗油适量

生抽适量

做法：

1、 将白菜洗净。

2、 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3、 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4、 热锅后放入切好的腊肉片。

5、 不断翻炒以免烧糊。

6、 炒至腊五花肉的油出来。

7、 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8、 倒入白菜。

9、 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10、 炒匀，白菜熟了即可。

11、 装盘