薄荷是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

而五香菜为双子叶植物纲，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

两者为不同的植物，前者为亚植株，后者为植物纲。