首先要先准备主料：
高粱米面100g
小米面100g
黄豆面50g
黑米面30g
白面50g
水适量
杂粮窝窝头的做法步骤：
1、首先把所有粉类掺在一起。
2、然后加适量水揉成团，不软不硬即可，饧20分钟。
3、接着取一小块，团成圆球。
4、再然后左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
5、最后全部做好，放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
最后在准备窝窝头中间夹的菜：
将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎备用，然后锅热油，依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒调味炒匀即可。
五香杂粮窝头的做法
食材准备：玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、
蘸料准备：小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、
——杂粮窝窝头的做法步骤：
步骤1、倒入一勺玉米面粉
步骤2、一勺的黑米面
步骤3、一勺的高粱面
步骤4、一勺白面增加黏性
步骤5、倒入适量的清水搅拌
步骤6、搅拌成这样的面絮状态
步骤7、然后揉成光滑的面团，静止5分钟
步骤8、再用手揪一小块用手搓成圆形，再用拇指在中间摁一个小洞洞，依次做好放在盘子里
步骤9、隔水放在蒸屉上
步骤10、盖上锅盖蒸8分钟
步骤11、在蒸的时间，调制一个超好吃的神仙蘸料，准备小葱、大蒜、小米椒切碎
步骤12、加入适量的生抽大约2勺、
步骤13、倒入适量的蚝油
步骤14、一点点食盐，因为生抽和蚝油都含有咸味，所以不需要放太多
步骤15、加入适量的黑胡椒粉
步骤16、倒入几滴芝麻油搅拌均匀就可以啦
步骤17、这个时候窝窝也蒸好了，打开锅盖淡淡的甜味
步骤18、用筷子夹出来放在盘子里稍稍晾凉
步骤19、然后放上一些调制好吃的蘸料，真的是太好吃了吧！
