猪母菜学名叫做“莙荙菜”。此菜易种易活，且又高产，多用于喂猪，故有了“猪母菜”之俗称。

      这种蔬菜的耐嚼口感具有很好的动物适口性，家禽家畜都喜欢吃。

      莙荙菜原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。莙荙还有药用价值，茎叶有清热解毒、行淤止血的作用，《嘉祜本草》记载可“补中下气，理脾气，去头风，利五脏。”