多生长在北方沿海一带。

从曹妃甸到乐亭都有它的身影。据当地人介绍，盐须菜分有毒和无毒两种，直立生长无分叉的有毒，匍匐生长分枝较多的无毒。可以用来包包子、饺子、烧麦，也可以拿来摊鸡蛋。由于生长在盐碱地，故有一种海的咸味，口感有些像茴香。

到了秋后，盐须菜会变成红色，辽宁盘锦的红海滩其实就是这种植物的杰作，不过此时已经有毒了，不可食用。