主料：
豇豆500克
辅料：
油适量、盐2克、姜2片、大蒜2瓣、鲜酱油10克、老抽7克、蚝油5克、糖一勺、八角1个、醋3克
做法：
1、备好食材：豇豆和大蒜
2、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个
3、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香
4、跟着倒入豇豆，调入盐
5、蚝油、鲜酱油、老抽
6、一勺白糖，翻炒片刻
7、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟（期间可以翻动一下）
8、最后大火将汤汁收至浓稠即可，红烧豇豆就做好了！
红烧豇豆的做法大全
食材用料：豇豆1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精各适量
做法步骤：
1、豇豆冼净后用清水浸泡半小时，切段备用
2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豇豆
3、加入辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐
4、调入生抽，放小量的水煮干
5、调入味精即成。
6、一道美味的红烧豇豆就做好了。
