在南方，小龙虾有大半年的旺季，从4月初到10月底，随后是两个月平季，两个月淡季在北方，每年的5月到8月是小龙虾旺季，淡季则长达五个月。

龙虾的上市季节一般在5月份开始，6-8月份是最肥美的时候，此时也是小龙虾的最佳食用季节，通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。