食材用料：花生，芹菜，香菇，油适量 ，盐适量，蚝油适量，蒜蓉适量

做法步骤：

1、花生提前泡发三小时以上，然后加入清水，盐和八角煮五分钟左右 

2、煮好后沥干水份备用 

3、香菇提前泡好，洗净，切条状  

4、芹菜洗净，摘去叶子，撕去筋，切寸段 

5、锅里热油，爆香蒜蓉和香菇  

6、倒入芹菜翻炒一下  

7、加入少许盐和蚝油调味，炒匀 

8、最后倒入花生米一起再炒匀即可