食材

面粉 150克，酸奶 95克，西红柿汁 95克，白糖 10克，紫薯 250克

做法步骤：

1、 紫薯洗净切片，放入蒸锅蒸15分钟。

2、 趁热去皮用勺子压成泥，加入白糖。

3、 搅拌均匀，加入酸奶和西红柿汁。

4、 搅拌均匀加入面粉。

5、 活成比较软的面团。

6、 平均分成17份，用手团圆。

7、 用手压扁，放入电饼铛中。

8、 煎至一面发阴色，这样比较好看。

9、 翻面煎至另一面金黄。

10、 盛入盘中。