这个问题是这样的，紫茄子蒸15分钟就熟了。

茄子是人们常吃的蔬菜，全国各地都有，可以把茄子红烧，炒，也可以蒸，还可以做馅吃。也可以把茄子晒成茄子干，也是很好。单纯的蒸茄子很简单，把茄子切片，上屉蒸15分钟，放上盐，葱花香油，拌匀就可以吃了。

紫茄子蒸多久能熟

一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟啦。