食材清单

海蛏子 460g 、 姜 适量 、 红椒 2个 、 小米椒 4个 、 青椒 2个 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 蒜仁 3个

做法步骤：

1、将海蛏子放水里浸泡

2、青椒，小米椒，红椒，蒜仁，姜切好

3、泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

4、油锅烧热，姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量料酒，生抽，盐，鸡精，适量加一点水。即可