珍珠翡翠白玉汤——菠菜豆腐汤。
绝代双骄——青椒炒红椒。
火山飘雪——白糖拌西红柿。
青龙卧雪——糖拌青瓜。
乌云遮日——紫菜蛋花汤。
穿过你的黑发的我的手——海带炖猪蹄。
悄悄话——猪口条拌猪耳朵。
群英荟萃——萝卜拼盘。
中秋叠肉——香芋扣肉。
合家欢乐——西芹木耳炒百合
菜名高级叫法
蚂蚁上树,通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。
据说,蚂蚁上树这道菜的菜名,跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后,加粉丝炒好后给婆婆吃,婆婆除了赞叹好吃,还给这道炒粉丝起了个形象的名:“蚂蚁上树”。
菜名高级叫法
青辣椒与红辣椒凉拌分开叫绝代双骄。
凉拌西红柿上拌撒白糖。叫火山飘雪。
黄豆芽炒黄豆叫母子相会。
紫菜汤是已经普通不能再普通的一刀开了,但是放在一个高大上的名字后,瞬间提升不少档次,乌云遮着。
蒜苔炒肉放上高大上的名字就叫捧打二师兄。