四季常青菜——油麦菜，别名莜麦菜，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。油麦菜色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。是国外引进的。我国多地都有种植。

四季常青的菜名

雪松、龙柏、柳杉、杉木、枸骨、十大功劳、广玉兰、海桐、石楠、香樟、杜英、枇杷树、柑橘树、珊瑚树、桂花树、女贞、夹竹桃、棕榈。