排骨吃2-3天最好

原料

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排骨 (适量)

冰糖 4块

葱 适量

姜 适量

八角 适量

干辣椒 适量

桂皮 适量

香叶 适量

料酒 一勺

酱油 一勺

蚝油 一勺

盐 半小勺

十三香 半小勺

味精 适量

1/将排骨切成段清洗干净，然后冷水下锅加入料酒焯两分钟然后捞出备用。

2/小火把冰糖熬成枣红色，下入排骨然后将排骨炒至低瞧上板躲色，放葱姜八角干辣椒桂皮香叶，倒入料酒炒出料香味加清水没过排骨，加酱油蚝油，盐十三香味精然后盖上锅盖。

3/加盖稳火炖20分钟然后大伙收拢救番袭汤汁即可出锅。