猪头肉和猪耳朵哪个贵

猪耳朵稍微贵一些

对于喜欢喝酒的朋友来说，下酒菜的重要程度一点都不比酒要差，有一盘好吃、对胃口的下酒菜，喝酒也能喝得心情愉悦。

说到下酒菜，不得不提的就是花生米、拍黄瓜、猪头肉，其实，在猪身上有一个部位才是下酒的绝佳好菜，那就是猪耳朵。

猪头肉和猪耳朵哪个贵

可以肯定，猪耳朵要比猪头肉贵些！ 但是如果猪头肉做得很有特色的话，也可能比别人的猪耳朵要卖出更好的价钱！猪耳朵可以做凉菜、卤菜、炒菜，每只猪也就只有两个耳朵，而且很多人都喜欢吃，肯定是这个贵。猪耳朵所含有的脂肪更低，其吃起来口感较为脆爽，味道鲜香不腻，非常提口味，最适合的吃法就是凉拌。猪耳朵的主要营养成分包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等，其所含的矿物质比猪肉相对较低一点。所以猪耳朵贵。