蚌肉好吃

食材

蚌肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，花生油适量，盐适量

1/买现成的蚌肉。

2/取新鲜的河蚌肉，用刀斜切成片。然后将葱姜蒜切好备用。

3/锅中加水，倒上料酒，水开后，放入河蚌肉焯一下，接着捞出。

4/将锅烧热，倒入花生油，放葱姜蒜等爆炒

5/接着放上河蚌肉，散点细盐，翻炒均匀。

6/出锅装盘。

7、美味又好吃的蚌肉好吃完成开吃了。