毛肚是荤菜还是素菜

毛肚是荤菜。毛肚是牛身体上的牛百叶（英文名：omasum，又称牛胃）是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，成叶片状，用于吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

毛肚是荤菜还是素菜

毛肚应该是荤菜啊！毕竟它是猪