抱蛂,学名:蛴螬,它的外形特点:体型弯曲呈C型,头大而圆,胸足3对。
蛴螬,主要产于江苏、安徽、四川、河北、山东、河南和东北等地,是金龟甲的幼虫,可食用,可药用。
由于蛴螬含有丰富的蛋白质,和很多昆虫的幼虫一样适合煎炸使用,味道鲜美,营养丰富,可起到强身健体、补充蛋白的功效,适合体虚的人群食用。
蛴螬中还含有一定量的脂肪成分,其中6.12%是亚油酸,属于不饱和脂肪酸,有抗氧化活性,食用有清除不饱和脂肪酸等。
原创 | 2022-11-13 21:03:41 |浏览:1.6万
抱蛂,学名:蛴螬,它的外形特点:体型弯曲呈C型,头大而圆,胸足3对。
蛴螬,主要产于江苏、安徽、四川、河北、山东、河南和东北等地,是金龟甲的幼虫,可食用,可药用。
由于蛴螬含有丰富的蛋白质,和很多昆虫的幼虫一样适合煎炸使用,味道鲜美,营养丰富,可起到强身健体、补充蛋白的功效,适合体虚的人群食用。
蛴螬中还含有一定量的脂肪成分,其中6.12%是亚油酸,属于不饱和脂肪酸,有抗氧化活性,食用有清除不饱和脂肪酸等。
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