GB 2718不是食用油执行标准，食用油执行标准是《植物食用油卫生标准》。GB 2718—2014是 食品安全国家标准 酿造酱，本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料。本标准规定了酱类食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种酱类食品。