是经过我们加工好的熟油。

将做好成型的面饼，两面刷油（最好是提前炼制好的熟油），然后放入圆盘中，可以用保鲜膜封起来醒面，我家是有两个这种圆盘，刚好盒起来密封住！天气冷的话下面可以放一碗开水加快醒面，醒20分钟左右！

然后就用擀面杖擀开，切成面条状，撒入适量的面粉轻轻拌一下以免粘粘。这样就可以下锅煮面吃了。