煎饼鏊子通电不加热可能是线路坏了，也有可能是加热管坏了。

在我们江北小城小麦煎饼是主食，米饭馒头三天不吃不在乎，但小麦煎饼一顿不吃就觉得没吃主食。

最初烙煎饼都是石磨推出的小麦糊，大铁鏊子烧柴火，烙的煎饼香酥有劲道，后来有了电煎饼鏊子，石磨就淡出了日常生活，柴火鏊子也很少有人去用了。