用料：猪心1个，榴莲300克，桂圆10颗，党参3根，红枣15颗，冰糖适量，红糖一大勺，黄酒300ml，开水1200ml，姜片6片

步骤：

1、水开后放入姜片和猪心煮10分钟。

2、猪心变色捞出洗净。

3、砂锅中放入猪心，桂圆，党参。

4、倒入黄酒煮至沸腾，加入开水放入桂圆后中小火煮50分钟。

5、50分钟后放入冰糖搅拌后煮10分钟。

6、捞出猪心切片放入砂锅中。

7、加入红枣和榴莲炖煮10分钟，出锅前放入红糖搅拌均匀即可。