主料

糯米适量

木耳适量

香菇适量

胡萝卜适量

辅料

盐适量

蚝油适量

醋适量

酱油适量

1、 糯米蒸熟。

2、 把肉切切细丝，胡萝卜切丁，木耳，香菇都切丁。

3、 放入少许姜蒜，加入肉丝翻炒，肉变色时加入香菇，木耳和胡萝卜。

4、 炒出香味后加入糯米，因为糯米很粘，很难分开，可以这时加入盐，酱油，蚝油和醋。然后用力的搅拌。

5、 不要担心糯米分不开，因为是团子，只要保证外面可以蘸上那些蔬菜和肉。

6、 最后把最好的炒饭用勺子盛出一小团放在保鲜袋子里。用手捏成小团子。这样是为了防止粘在手上。