驴蹄贵。天上的龙肉地下的驴肉。驴肉肉质鲜美，营养价值很高。是人世间的美味。驴蹄的胶蛋白含量高，营养价值丰富，对人体也很容易吸引。起到保健的作用。驴全身是宝，就连驴皮都可以做成阿胶，是山东珍品。牛蹄也不错，个头大，用来红烧，也是一种美味。