剁肉汤需要提前放油吗

如果家里面做热汤的,里面有很多肉,那么就可以少放一点油,有的老人不喜欢吃的,太油的可以不放油,因为肉里面已经有很多油了,有的家庭里喜欢用肉和蔬菜烧汤的,那么就应该先到少许油把菜炒一下,再把肉片放进去,烧肉汤也是可以的