食材清单

韭菜 150克 、 盐 3克 、 瘦肉 50克 、 香油 5克 、 花生油 5克

做法步骤：

1、把买回的韭菜清洗干净，切段备用。

2、把瘦肉剁碎成肉末，备用。

3、开汤锅，水沸腾后，先加入肉末，并快速打散开，加入花生油，提肉香味，开约2分钟，速放入韭菜，煮开翻滚，约2分钟。

4、关火出锅，汤盆内在放入香油，盐即可。