材料：

羊排400克、糯米100克、盐2克、糖4克、酱油3克

制作方法：

1、糯米洗净，浸泡后捞出控水。

2、羊排洗净切块，汆烫后备用。

3、锅中倒油烧热，放入糖炒溶化后倒入羊排、盐、酱油炒上色后倒入糯米翻炒均匀。

4、炒好后倒入适量清水，煮开后转小火焖煮至羊排熟软完成。