有足够的水煮肉时，是不会有油烟的！只有煎炒炸才会有油烟。

水煮肉时升腾到空气中的是水蒸汽而不是油烟。油烟是高温时，铁锅跟肉的脂肪或蛋白质烧烤焦炸出的油烟。

一般城市家庭都有厨房油烟机，所以不必担心。

只是油烟含有苯吡对孕妇，肺部感染，和支气管炎的人很不友好。因此要尽量避免。